CHEF

シェフ

虎峰(コホウ)/Koho

高校卒業後、地元のレストランで中国料理の基礎を学んだ後、大津プリンスホテルのレストランで修行する。 プリンスホテル時代では、日本中国料理協会が主催する中国料理コンクールに出場する等、数々の受賞歴を持つ。


その後上京し、六本木「虎峰」でシェフ山本のもとで師事し、2021年4月六本木「虎峰」のシェフに就任。

chef 小倉 知樹

MENU

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料理

おまかせコース 15,700円(税サ込) 〜

旬の素材を少量多皿のコースメニューでご提供いたします。

※ 季節や仕入により内容は変わります。

お飲み物

アルコールペアリング 12,000円(税サ込)

※ワインを中心にお料理に合わせ、7種類ほどの様々なお酒のコースをお勧めいたします。



ノンアルコールドリンクペアリング 6,000円(税サ込)

※中国茶を中心にお料理に合わせ、5種類ほどのノンアルコールドリンクのコースをお勧めいたします。

(その他、グラスワインなどのお飲み物もご用意いたしております)

INFORMATION

インフォメーション

虎峰(コホウ)
Koho
住所
〒106-0032 東京都港区六本木3-8-7 PALビル 1F
電話番号
03-3478-7441
営業時間
【第1部】17:30-20:00
【第2部】20:30-22:30
定休日
毎週日曜日
料理
お任せコース 15,700円(税サ込)
その他
※お飲み物のご注文のないお客様は別途ウォーターチャージ 1,000円頂戴致します。全席禁煙、完全予約制。キャンセルは2日前までにご連絡ください
<キャンセル料について>
当日はコース料金の100%、前日は50%頂戴いたします
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