メニュー
全20品
01
Horse sashimi,Fig
馬刺し 無花果
02
Vegetables,Sansho-Leek Sauce
野菜 ジャオマー
03
Jellyfish,Pomegranate
クラゲ ザクロ
04
Shrimp,Shaoxing wine
ボタンエビ紹興酒漬け
05
Century Tofu,Egg plant
ピータンと茄子の黒酢ソース
06
Pak Choy,Chinese Green Tea
広東白菜 碧螺春
07
Shantan Soup
上湯スープ (せせりと山クラゲのワンタン)
08
Gyoza
餃子
09
Spring roll
春巻き（秋刀魚）
10
Kinmedai,XO Sauce
金目鯛XO醤
11
Soft-shell Shrimp,Chili Sauce
ソフトシェルシュリンプ チリソース
12
Peking Duck
北京ダック
13
Stew of Cheek of Wagyu
和牛頬肉
14
Deer,Black Vinegar
鹿ヒレ肉黒酢
15
Beef with Spicy Sauce
よだれ牛
16
Hong-kong Noodles
香港麺
17
Shark fin
土鍋フカヒレ白湯 白ご飯
18
Tantan Noodle
冷やし担々麺
19
Almond Jelly
杏仁豆腐
20
Coconut Iced Cream
ココナッツアイス 金木犀ソース
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